台湾癌症基金会针对108名大肠癌患者,进行生活作息大调查,结果发现,7成9经常吃宵夜、过餐不食,6成5一星期内熬夜、失眠3天以上,5成5常有便秘或腹泻的情况,4成3职业需要经常加班。
进一步分析日常饮食特徵,4成5早餐用餐时间不固定,3成9晚餐常过量进食,4成8常吃油炸、烧烤等油腻食物,更有高达7成3一星期内有2次以上吃剩菜、剩饭的习惯。
肠道菌相失衡 增大肠癌风险
国际最新研究发现,不正常的生活作息确实影响肠道菌相,并与大肠癌发生率极有关联。目前已知的肠道菌约有3000多种,其中发炎性肠道菌、溃疡性细菌会影响肠道健康,甚至可能演变为大肠癌,要有健康的肠道菌相,从饮食著手是最直接的方式。
饮食应多蔬果补好菌
台湾癌症基金会营养师建议,日常饮食应遵循「蔬果彩虹579」
小孩吃5份蔬果、女性吃7份、男性吃9份,也建议多补充富含好菌的食物,如优酪乳、优格,另外每星期至少运动3天、每次持续30分钟,有助肠道蠕动,维持菌相平衡,可降低大肠癌发生风险。